Desmalgada sull'Altopiano Boniprati

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Si festeggia il rientro del bestiame dall'alpeggio. I tradizionali protagonisti dell'evento sono il latte, i formaggi e naturalmente gli animali provenienti dalle malghe circostanti. Ma i veri protagonisti sono i bambini: a loro la giornata riserva delle incredibili esperienze, dalla mungitura delle mucche alla casarada per poter imparare come si fa il formaggio.

PROGRAMMA:

Ore 10.00: apertura manifestazione.
Apertura manifestazione con degustazione e vendita di prodotti tipici di malga e della zona. Fattoria didattica con giochi e lavoretti per i più piccoli in compagnia della cooperativa sociale Il Quadrifoglio Gruppo Cooperativo.

Ore 11.30: sfilata del bestiame; mucche, capre, asini e cavalli scendono dagli alpeggi accompagnati dalle note della banda musicale San Giorgio di Castel Condino, della Böhmische Judicarien di Roncone, del gruppo Knödel Bergmusikanten di Strembo e di Antichi Valori di Pieve di Bono.

Ore 12.30: pranzo del contadino: polenta carbonera, cavolo capuccio, formaggio di malga, vino, acqua e dolce (€ 12,00). Menù “La Desmalgada” nei ristoranti Lupi di Toscana di Boniprati e presso Baita Boniprati (€ 15,00).

Ore 14.30: spettacolo "Alla malga dei Popi", messo in scena dai piccoli malgari, a seguire la tradizionale caserada dei popi. Prove di mungitura delle mucche per tutti i bambini.

Ore 15.30: "Le Amazzoni dell'Apocalisse": straordinario spettacolo equestre per bambini e adulti.

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