Sapore di burro

Ulteriori informazioni su:

Dalle erbe alpine al burro di malga: profumi, gesti semplici e sapori di una volta in una fattoria d'alta montagna

Conoscete le erbe di montagna? In compagnia della Signora Lucia, andremo a cercarle nei prati attorno alla sua malga. Ne scopriremo profumi, proprietà e usi tradizionali, e sceglieremo le più adatte per aromatizzare il burro che prepareremo insieme, con gesti semplici e genuini. Un'esperienza a stretto contatto con la natura, tra saperi antichi e sapori autentici, che si conclude con l'assaggio delle fortaes, le tipiche frittelle dolci a forma di chiocciola.

Ritrovo: ogni mercoledì dalle 10:30 alle 12:00 alla Malga Jumela. La struttura si raggiunge con una facile camminata in discesa dal Buffaure in circa 40 minuti (rientro in salita). Il Buffaure è raggiungibile in cabinovia da Pozza. Attività adatta a bambini di almeno 4 anni. Difficoltà: facile; no passeggini. Si raccomanda di indossare abbigliamento comodo e scarpe sportive.

Prezzo: 5 € a persona da pagare direttamente in loco. Prenotazione obbligatoria chiamando il numero 348 9301215 dopo le 16:00, entro il giorno precedente l'attività. Biglietto per l'impianto di risalita ed eventuale pranzo al sacco o in malga a carico dei partecipanti. Per la cabinovia valgono Panorama Pass e Dolomiti Supersummer. Attività annullata in caso di maltempo.

Suggerisci una modifica/correzione

Nonostante i nostri sforzi nel verificare i dati qui indicati, non possiamo assumerci alcuna responsabilità  in riguardo alla correttezza di quanto riportato e all'effettivo svolgersi della manifestazione. Per sicurezza vi invitiamo a contattare l'organizzatore.