Beer tasting Trentino - Roccabruna

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Conoscere la birra artigianale trentina

Beer Tasting Trentino è un evento dedicato alla conoscenza della birra artigianale trentina. Da mercoledì 4 a sabato 7 giugno, Palazzo Roccabruna offre la possibilità di scoprire l’affascinante mondo della birra trentina attraverso degustazioni e abbinamenti di birra e cibo.

L’evento si arricchisce con laboratori dedicati alle produzioni trentine a “km 0” e alle materie prime impiegate, oltre che con un'iniziativa in collaborazione con i cavalieri D’Orval e un concorso delle birre artigianali trentine.

Per valorizzare la produzione brassicola locale e sostenere la professionalità dei mastri birrai, la Camera di Commercio di Trento, Confcommercio Trentino e l’ssociazione Artigiani promuovono un concorso riservato alle birre artigianali prodotte in provincia di Trento. Esperti del settore valuteranno “al buio” birre a bassa fermentazione, ad alta fermentazione, ad alta fermentazione di frumento e aromatizzate attraverso un’analisi chimico-fisica, microbiologica e organolettica. Un momento pensato per promuovere un confronto costruttivo tra produttori e celebrare il valore della birra artigianale trentina.

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