Slow Food Truck on Tour

Ulteriori informazioni su:

Escursione con l’accompagnatore di territorio Stefano Mayr e raccolta di erbe spontanee,
alla scoperta dei pascoli della Val Calamento nel Lagorai.

A seguire, breve corso di trasformazione e cucina delle erbe raccolte con Paolo Betti e degustazione del piatto.

Incontro in malga Valsolero con Michele Stroppa, produttore del Presidio Slow Food.
Assaggio di formaggi e brindisi finale.

Contributo di partecipazione:
€ 30 a persona,
€ 25 per Soci Slow Food e Touring Club Italiano

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