Il pane di montagna

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Un corso di cucina dedicato alla panificazione di montagna homemade.

Silvia Coletto cuoca professionista, food blogger ed esperta di ricette trentine, ci guiderà nella preparazione di alcuni pani tradizionali utilizzando principalmente farina di segale e di grani antichi, semi e profumate spezie usati nelle zone dell'arco alpino. Durante l'emozionate cooking class prepareremo anche sfiziosi crackers, burro aromatizzato ed hummus con verdure estive. Ogni partecipante avrà a disposizione una postazione dedicata per lo svolgimento delle preparazioni.

Al termine dell'esperienza degusteremo insieme i pani appena sfornati accompagnandoli con con salumi e formaggi del nostro territorio e un buon calice di birra trentina.

Durata del corso: 3.30 ore circa

Costo: €48,00 (inclusa cooking class, degustazione e ricettario dedicato al pane)

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