Wine Trekking Gourmet

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Cembra Hotel Cembra

Ogni sosta permetterà di assaporare un piatto gourmet cucinato dalle sapienti mani degli chef locali, con la guida dello Chef Stellato Alessandro Gilmozzi. Nella prima tappa si gusterà un antipasto, nella secondo un primo, e così via fino al dolce. A ogni pietanza si abbinerà un vino della Val di Cembra narrato da un sommelier. Vino e uva saranno il tema dell’appuntamento enogastronomico di questa giornata di ottobre.

Lungo il percorso, esplorando il meglio della gastronomia di Fiemme e Cembra, si scopriranno scorci naturalistici incantevoli e si degusteranno i vini, le bollicine e le grappe della Val di Cembra e ci si disseterà con la pluripremiata acqua Cedea, un’acqua unica che nasce nel cuore delle Dolomiti.

Gli Chef presenti al Wine Trekking Gourmet saranno:

• Alessandro Gilmozzi*, chef stellato del ristorante El Molin di Cavalese;
• Alessandro Bellingeri*, chef stellato dell’Osteria Acquarol di San Michele Appiano;
• Luca Caviola dell’Hotel Orso Grigio di Cavalese;
• Tommaso Bellante de La Cantinetta di Varena.

In ogni postazione ci sarà un sommelier che racconterà le caratteristiche dei vini in abbinamento con i piatti proposti.

Le partenze sono previste alle ore 11.00, 11.30, 12.00, 12.30 e 13.00. Ogni gruppo verrà guidato lungo il percorso da un accompagnatore di territorio.

Costo di partecipazione: €60,00 a persona

In caso di maltempo l'evento verrà recuperato domenica 13 ottobre con le stesse modalità.

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