Bier-Tour & Verkostung

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Eine geführte Besichtigung der Brauerei Rampeèr in Campitello mit einer fachkundigen Verkostung in Begleitung von Braumeister Daniel.

Ein Erlebnis für echte Bierliebhaber, ganz persönlich mit Daniel, dem Braumeister und der Seele der Brauerei in Campitello. Nach jahrelangen Reisen durch Europa und dem Studium der besten Produktionstechniken hat Daniel das erste handwerkliche Bier aus dem Fassatal ins Leben gerufen. Heute ist er bereit, dessen Geschichte, Leidenschaft und Geheimnisse mit all jenen zu teilen, die sich nicht damit begnügen, ein Bier einfach nur zu trinken, sondern es wirklich verstehen wollen. Begleitet von seinen Erzählungen und seinem Enthusiasmus tauchst Du in das Herz der handwerklichen Herstellung von Bergbier ein. Du entdeckst alle Phasen des Prozesses: von der Auswahl der natürlichen Zutaten – mit dem reinen Wasser aus dem Durrontal als prägendem Element – über die Verarbeitung der Würze in der Kupferanlage des Sudhauses bis hin zur Gärung, dem Abfüllen und dem Zapfen. Zum Abschluss des Erlebnisses erwartet Dich eine geführte Verkostung von handwerklichen Bieren, kombiniert mit typischen Käsesorten aus dem Fassatal: eine sensorische Reise durch Düfte, Aromen und Geschichten aus der Region.

Preise:

• 18 € Erwachsene
• 16 € Erwachsene mit Val di Fassa Card
• 8 € Kinder (ohne Verkostung)
• 7 € Kinder mit Val di Fassa Card

Anmeldung erforderlich bis 12:00 Uhr am selben Tag, entweder telefonisch oder direkt in der Osteria.

Bier-Tour & Verkostung - Peer.today

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