mangiare schlutzkrapfen risotto radicchio
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Essen & Trinken

Allerlei Leckerbissen und gastronomische Highlights hat das Trentino seinen Gästen zu bieten, entdecken Sie die zahlreichen Vorzüge der Trentiner Küche.

Das Trentino bietet eine Fülle an gastronomischen Produkten - ein Geschmackserlebnis der besonderen Art erwartet hier Feinschmecker und Genussesser. Die lokalen Produkte stammen aus natürlicher Herstellung. Typisch für das Trentino sind z.B. seine Grappe und seine hervorragenden Weine, die auch internationale Anerkennung genießen. Äpfel werden vor allem im Nonstal, im Etschtal, im Alto Garda und im Valsugana angebaut.

Eine besondere Kunst ist die Herstellung von Almkäse - dies geschieht nach traditionellen Methoden. Die beliebtesten Käsesorten des Trentino sind der Trentingrana, Spressa delle Giudicarie und der Vezzena. Ebenfalls sehr beliebt sind die Trentiner Wurstwaren wie die Carne Salada, die Ciuga del Banale und die Mortadella aus dem Nonstal. Unabdingbar in der Trentiner Küche ist auch die Polenta, die auf verschiedenste Art und Weise zubereitet werden kann. Entdecken Sie die gastronomischen Leckerbissen des Trentino!

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