mangiare schlutzkrapfen risotto radicchio
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Essen & Trinken

Das Trentino hat allerlei Leckerbissen und gastronomische Highlights zu bieten: Entdecke die zahlreichen Vorzüge der Trentiner Küche.

Das Trentino bietet eine Fülle an gastronomischen Produkten - ein Geschmackserlebnis der besonderen Art für Feinschmecker und Genussesser. Die lokalen Produkte stammen aus natürlicher Herstellung. Typisch für das Trentino sind z.B. seine Grappas und die hervorragenden Weine, die auch internationale Anerkennung genießen. Äpfel werden vor allem im Nonstal, im Etschtal, im Alto Garda und im Valsugana angebaut.

Eine besondere Kunst ist die Herstellung von Almkäse nach traditionellen Methoden: Die beliebtesten Käsesorten sind der Trentingrana, der Spressa delle Giudicarie und der Vezzena. Ebenfalls bekannt sind die Trentiner Wurstwaren wie Carne Salada, Ciuiga del Banale und Mortandela aus dem Nonstal. Weiters gibt es die Polenta, die auf verschiedenste Art und Weise zubereitet werden kann. Entdecke die gastronomischen Leckerbissen des Trentino!

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